TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN HİKAYESİ
Kategori
Stok Kodu
P2ULXABFYV
Yazar
Doç. Dr. Menekşe Cömert, Öğr. Gör. Cengiz Han Alabacak
Yayın Yılı
2024
Baskı No
1
Boyut
14,5x21,5
Sayfa Sayısı
136
Kâğıt Türü
2. Hamur
Barkod
9786052548912
Örnek
Gönderilmez
Fiyat
100,00 TL + KDV
%15
100,00 TL
85,00 TL
Türk Mutfağının tarihsel sürecinin ele alındığı bu kitap beş bölümden oluşmaktadır. Kitabın birinci bölümünde; ‘Beslenme Alışkanlıkları ve Kültür’, ikinci bölümünde; ‘Türk Mutfak Kültürü’, üçüncü bölümünde; ‘Türk Mutfağı ve Yemek Grupları’, dördüncü bölümünde; ‘Türk Mutfak Kültüründe Yöresel Yemekler ve Bölgelere Göre Farklılıklar’ ve beşinci bölümünde ise; ‘Türk Mutfağındaki Bazı Yemekler ve Hikayeleri’ konularına yer verilmiştir.
