Tüm Yönleriyle Bira ve BİRA TURİZMİ
Kategori
Stok Kodu
CDEUYZ36
Editör
Doç. Dr. Aysu Altaş
Yayın Yılı
2019
Baskı No
1
Boyut
14,5 x 21,5
Sayfa Sayısı
208
Kâğıt Türü
2. Hamur
Barkod
9786052541593
Örnek
Gönderilmez
Fiyat
40,00 TL + KDV
%15
40,00 TL
34,00 TL
Bira turizmi; ilgili hububatın hasadına katılmak, bira fabrikalarını ziyaret etmek, bira deneyimi yaşamak yani bira tadımı yapmak, bira ile ilgili müzeleri ziyaret etmek, hediyelik eşya olarak bira ve ekipmanlarından (bira bardağı, bira bardağı altlığı, şişe açacağı vb.) satın almak, bira turizmi için özel olarak hazırlanmış konaklama tesislerinde konaklamak (bungalov vb.) ve bira festivallerine katılmak gibi birçok turistik aktiviteyi bünyesinde barındıran bir turizm türüdür.
Özellikle son on yılda Türkiye’de gastronomi üzerine çok sayıda eser üretilmiştir. Her eser gastronominin farklı bir çalışma alanına değinmiş ve alanyazın oldukça zenginleşmiştir. Ancak hâlen bazı konular üzerine yerli çalışmaların sayıca azlığı dikkati çekmekte, elde edilebilen yerli kaynaklar ise genellikle farklı dillerden Türkçeye tercüme edilmiş eserler olmaktadır. Söz konusu bira olduğunda da turizm perspektifinde hazırlanan çalışmaların yok denecek kadar az olduğundan bahsetmek mümkündür. Bu sebeple eserin alana önemli katkılar sağlayacağı söylenebilir.
