Otel Ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde ZİYAFET ORGANİZASYONU VE YÖNETİMİ
Kategori
Stok Kodu
111282
Yazar
Dr. Öğr. Üyesi Yaşar Yılmaz, Öğr. Gör. Özgür Yılmaz
Yayın Yılı
2023
Baskı No
4
Boyut
14,5 x 21,5
Sayfa Sayısı
344
Kâğıt Türü
2. Hamur
Barkod
9786052547816
Örnek
Gönderilmez
Fiyat
130,00 TL + KDV
%15
130,00 TL
110,50 TL
Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi adlı bu kitap; konu ile ilgili Türkçe kaynak sıkıntısını gidermeye katkıda bulunmak için kaleme alınmıştır. Kitap, geniş bir kaynak taraması yapılarak hazırlanmasına rağmen, eksik görülen kısımları mutlaka vardır. Değerli okuyucularımızın eleştiri ve görüşlerinin, bizler için yol gösterici olacağı ve bu kapsamda daha değerli yapıtların ortaya çıkmasına katkıda bulunacağı muhakkaktır.
