GIDA NANOBİYOTEKNOLOJİSİ (FOOD NANOBIOTECHNOLOGY), Cilt/Volume: 1
Kategori
Stok Kodu
GHLPRY23
Editör
Doç. Dr. Zafer Ceylan, Doç. Dr. Raciye Meral, Prof. Dr. Y. Birol Saygı
Yayın Yılı
2023
Baskı No
2
Boyut
16 x 24
Sayfa Sayısı
100
Kâğıt Türü
1. Hamur
Barkod
9786052547359
Örnek
Gönderilmez
Fiyat
175,00 TL + KDV
175,00 TL
Son yıllarda gıda endüstrisi, nanoteknolojinin bir dizi gıda ve gıda paketleme ürününe gerçekten entegre olduğuna tanık olmaktayız. Şu anda dünya çapında pazarda oldukça fazla fazla nanogıda ürünü bulunmaktadır. Nanoteknolojinin 2025 yılına kadar gıda endüstrilerinin %40'ından fazlasını etkileyeceği tahmin edilmektedir. Konusunda ilk defa Türkçe olarak yazılmış bu yeni teknolojinin kitabını sizlere özellikle Cumhuriyetin 100. Yılında sunmaktan büyük mutluluk duymaktayız.
