GELECEĞİN RESTORANLARI
Kategori
Stok Kodu
BCGJVW48
Editör
Gültekin Çalışkan, Doç. Dr. Gülsün Yıldırım
Yayın Yılı
2021
Baskı No
1
Boyut
16 x 24
Sayfa Sayısı
184
Kâğıt Türü
2. Hamur
Barkod
9786052544921
Örnek
Gönderilmez
Fiyat
90,00 TL + KDV
%15
90,00 TL
76,50 TL
Endüstri 4.0’ın hızla gelişmesi bir çok sektörü derinden etkilediği görülmektedir. Bu sektörlerden birisi de turizm sektörüdür. Teknolojik gelişmelere bağlı olarak turizm sektöründe bir çok yenilikler ortaya çıkmış ve çıkmaya da devam edecektir. Bu kitap ise şuana kadar var olan yenilikleri değil bundan sonra olması muhtemel yenilikler hakkında öngörülerde bulunmaktadır. Bu sayede geleceğe yönelik bu alanda çalışma yapacak ve geleceğin restoranlarını hayal eden kişilere yoldaşlık edecektir. Turizmin önemli yapı taşlarından birisi olan restoranların geleceği konusunda öngörülerde bulunan bu kitap, sadece turizm eğitimi alan kişilere değil restoran sahipleri, restoran çalışanları ve potansiyel girişimcilere de yeni bir bakış açısı sağlayacaktır.
