ALKOLSÜZ İÇECEK BİLGİSİ
Kategori
Stok Kodu
BEKQV349
Editör
Dr. Merve Özgür Göde
Yayın Yılı
2023
Baskı No
1
Boyut
16 x 24
Sayfa Sayısı
272
Kâğıt Türü
1. Hamur, Renkli
Barkod
9786052548042
Örnek
Gönderilmez
Fiyat
300,00 TL + KDV
%15
300,00 TL
255,00 TL
Temelde susuzluğu gidermek, serinlemek ve keyif almak için tüketilen sıvılar içecekler olarak ifade edilmektedir. İçecekleri içeriğine, üretim şekline, hammaddesine göre ayırabilmekteyiz. En temel sınıflandırma ise içecekleri alkollü ve alkolsüz olarak ayrılmasıdır.
Bu kitapta Alkolsüz içeceklere yönelik temel bilgiler ayrıntılı olarak ele alınmıştır. Alkolsüz içeceklerin genel özellikleri ve belli başlı alkolsüz içecek türleri açıklanmıştır. Bu kitabın temel çıkış noktası alkolsüz içeceklere yönelik temel bilgilerin derlenerek sunulmasıdır. Bu bağlamda kitabın gastronomi alanındaki araştırmacılar ve öğrencilerin yanı sıra içeceklere ilgi duyan tüm okuyuculara katkı sağlayacağı düşünülmektedir.
