İşletmelerin iyi bir yönetim ve yönetiminde başarılı olmak için eğitimli ve nitelikli personeli istihdam etme ihtiyacını doğurmuştur. Turizm sektöründe başarı ve verimlilik her konuda ve her düzeyde iyi eğitim almış, kalifiyeli insan gücü ile mümkündür. Ön büro otel işletmelerinin beyni olarak tanımlanır. Beynin iyi işlemesi de personelin bilgisine, tecrübesine ve yeteneğine bağlıdır. Tecrübe ve yetenek her ne kadar pratik uygulamalarla kazanılırsa da teorik bilgilerin yaşama geçirilmesi başarıyı erken getirir. Bu düşünceyle kitabın turizm eğitimi alan öğrencilere yararlı bir kaynak olmasını dilerim. Bu kitapta, tüm teknolojik ve sosyal gelişmeler dikkate alındı. Ön büro işlemleri sistemleri ile detaylı açıklandı. Ayrıca teknolojik gelişmelere uygun olarak bilişim teknolojilerinin işletmelerde kullanımı, getiri yönetimi, bütçeleme, oda fiyatlarını belirleme yöntemleri ve konuk ilişkileri ele alındı. Yönetim çalışmalarında gerekli olan raporlar ve istatistiksel veriler örnekler ile açıklandı.
İçerik
- Ön Büro İşlemleri - Ön Büro Yönetimi - Otel İşletmelerinde Güvenlik - Konuk İlişkileri ve Yönetimi - Bilgi Teknolojileri ve Kullanımı - Gece İşlemleri Raporlama ve Analizleri - Oda Bölümleri Yönetimi - Yönetim ve Performans Değerlendirmesi - Oda Fiyatları ve Hesaplama Yöntemleri - Acente Aracılı Satışlar - Getiri Yönetimi - Bütçeleme
